Les huiles Vigean

Extrait du très complet et intéressant site internet de la maison Vigean http://www.huilerievigean.com/ :

L'histoire
Notre tradition d'huilier : la Maison Philippe VIGEAN a été fondée en 1930 - 3 générations perpétuent ce savoir-faire.

Notre notoriété nationale
Les autorités nous ont fat confiance, M. Eric VIGEAN est dégustateur officiel d'huile d'olive et médaillé du Ministère de l'Agriculture.

Le meilleur choix des matières premières
- Nous sélectionnons pour vous des matières premières de qualité en privilégiant les approvisionnements directs auprès des agriculteurs (coopératives) afin d'établir une parfaite traçabilité.
- Tous nos lots de matières premières et produits finis sont systématiquement contrôlés (OGM, pesticides, herbicides, HAP, dioxines...) et bien identifiés.

Le procédé de fabrication
Nos huiles sont obtenues par pression à froid, sans aucun traitement chimique, ni additif.

Notre démarche d'Assurance qualité - sécurité alimentaire
- Un système HACCP et une traçabilité pour garantir la transparence de nos produits et notre savoir-faire;
- L'application des Bonnes Pratiques de Fabrication "BPF" et des Bonnes Pratiques d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire "BPHSA";
- Nous procédons à des contrôles analytiques tout au long de la chaîne de fabrication grâce à la maîtrise de nos points critiques (ccp);
- Nous vous garantissons une traçabilité depuis la matière première jusqu'au produit fini, et au-delà chez le distributeur, pour mériter votre confiance;
- Nous exigeons des preuves de la part de nos fournisseurs (certificat de production agriculture biologique, certificat de lavage, certificat d'analyses...);
- Nous réalisons des analyses sur les échantillons et exigeons le certificat de lavage de la part de nos transporteurs;
- Nous pratiquons une politique de Veille réglementaire et sanitaire pour vous offrir des produits conformes à la législation française et européenne.

L'écoute du consommateur
- Notre vocation est de répondre à vos attentes en terme de qualité et de respect de l'environnement;
- Nous développons pour vous des huiles diététiques mieux équilibrées, adaptées aux besoins réels de notre mode d'alimentation.

Notre respect pour l'environnement et notre éthique sociale
- Nous contribuons activement à la protection de l'environnement par le choix de nos matières premières issues de l'agriculture biologique et notre procédé de fabrication non polluant;
- Nous accordons des primes de qualité à nos employés pour leur détermination.

Une politique de sécurité sanitaire très stricte
Nos produits biologiques sont transformés exclusivement sur des lignes de fabrication réservées à cet effet pour éviter tout risque de contamination.

Price: 0,00 €

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