Huiles végétales

L’exploitation Oliocolli profite d’une vieille expérience dans la production d’huile d’olive et de produits régionaux typiques. Oliocolli, forte de cette expérience, utilise toujours des systèmes de production traditionels. Plus d’infos : http://www.oliocolli.it/

Cette huile d’olive se distingue par son arôme fruité exceptionnel dû à la variété des olives Kornéïki, pressées exprès à température basse, cultivées selon des méthodes exclusivement biologiques et traitées avec un extrême soin pendant et après la récolte. Avec seulement 0.5 % d’acides gras, cette huile est classée au premier rang et porte à juste titre l’appelation “extra vierge”…

Située à Pont-St-Esprit, au pays de l’olive, entre Provence et Cévennes, l’Huilerie Emile Noël, est, depuis 1920, un moulin réputé dans la fabrication d’huiles de qualité. A l’origine, l’Huilerie ne produit que de l’huile d’olive, les olives étant apportées par les agriculteurs des environs…

Des gens biens, une terre fabuleuse, des arbres sains, des fruits superbes, une huile sublime.

Extrait du très complet et intéressant site internet de la maison Vigean http://www.huilerievigean.com/ : L’histoire Notre tradition d’huilier : la Maison Philippe VIGEAN a été fondée en 1930 – 3 générations perpétuent ce savoir-faire. Notre notoriété nationale Les autorités nous ont fat confiance, M…